新鮮.品質.衛生.便利.研發
是我們一貫堅持的經營理念。

     
 

脆皮燒肉

  燒烤是廣東名菜,著重於調味料的塗抹和火侯的控制,其中尤以脆皮燒肉最能發揮其極致。脆皮燒肉首在五花肉的選擇,肥瘦適中層次分明為佳,以一百二十台斤左右大豬的五花肉為宜。

  製作過相當費工,選肉處理後醃製本店特調香料數小時使味道沁入,再放入爐內燒烤二至三小時,才能製作出皮酥肉嫩脆皮燒肉。